생활
과자가 눅눅해지는 이유가 뭘까요?
과자 개봉하고 나서 잘 밀봉하지 않으면 다음 날 바로 과자가 눅눅해지더라구요. 왜 눅눅해지는 걸까요? 산소에 노출되어서 눅눅해지는걸까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
공기 중의 수분과 과자가 결합해서 눅눅해지거든요. 그래서 과자를 비닐봉지에 담아서 판매하는 거랍니다. 과자의 재료 중에서 수분을 흡수하는 주범은 설탕입니다. 이렇게 설탕이 수분을 흡수하는 성질을 '흡습성'이라고 해요
안녕하세요. 얄쌍한타킨207입니다. 산소 공기에 노출되어서 그래요 과자개봉후에 밀폐된 용기나 봉지에 보관하면 오래보관 할수있어요
안녕하세요. 기민한콰가135입니다.
결국 공기중 수분에 의해 눅눅해집니다.
전자레인지에 30초정도 돌리시면 다시 바삭해져요.