생활
돼지고기 후지 부드럽게 해주는 꿀팁 궁금합니다.
돼지고기 후지가 좀 많이 있는데
굉장히 퍽퍽하네요.
후지살 좀 부드럽게 해줄 수 있는 조리법이나 요리방법 꿀팁 없을지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아리따운사랑새272입니다.
1. 요구르트에 30분정도 담궈준다.
2. 탄산수에 15분 정도 담궈준다.
3. 꿀에 30분정도 담궈준다
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
돼지고기를 연하게 하는 방법은 술에 담가 놓은 후 요리를 하면 좋은데요
알콜은 단백질을 부드럽게 하는 성질이 있어서
청주나, 포도주. 맥주같이 알콜 농도가 낮은 술을 이용하면 됩니다.
집에 이런 술이 없다면 콜라에 30분 정도 담그거나 우유에도 약 10분정도 담가도 연해집니다