생과일 야채와 즙의 차이점에 대해서 궁금합니다.
과일이나 야채를 고르고 씻고 깎고 보관하는 등등
솔직히 번거로울 때가 많은데요.
건강을 위해서는 꼭 섭취해야 하는 과일 야채때문에 거를 수는 없고
혹시 온라인에서 100% 생즙 제품 이런것들이 생과일 야채로 대체가 가능할까요?
아니면 과일, 야채 생식은 정말 입으로 제대로 씹어 먹어야만 효과가 있는것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 지적인오솔개30입니다.
100% 생즙 제품은 생과일 야채로 대체가 가능하지만, 완전한 대체는 아닙니다.생과일 야채를 먹을 때는 씹는 과정에서 음식물이 분해되어 소화효소가 분비되고, 식이섬유가 소화기관을 자극하여 연동운동을 촉진합니다. 또한, 씹는 과정에서 침이 분비되어 음식물을 부드럽게 하고, 소화흡수를 돕습니다.
생즙 제품은 씹는 과정을 거치지 않기 때문에, 이러한 효과를 얻기 어렵습니다. 또한, 생즙 제품은 생과일 야채의 수분과 영양소만을 섭취할 수 있는 반면, 식이섬유는 제거되기 때문에, 생과일 야채를 먹는 것보다 포만감이 적을 수 있습니다.
따라서, 건강을 위해서는 생과일 야채를 씹어 먹는 것이 좋습니다. 다만, 과일이나 야채를 고르고 씻고 깎고 보관하는 것이 번거로울 경우에는, 생즙 제품을 활용하여 과일이나 야채의 섭취량을 늘리는 것도 좋은 방법입니다.
생즙 제품을 선택할 때는 다음과 같은 점에 유의하는 것이 좋습니다.
100% 생과일 야채로 만들어진 제품을 선택합니다.
첨가물이나 보존제가 들어있지 않은 제품을 선택합니다.
신선한 과일과 야채를 사용한 제품을 선택합니다.
또한, 생즙 제품은 한 번에 너무 많이 마시지 않도록 주의합니다. 생즙은 흡수율이 빠르기 때문에, 한 번에 너무 많이 마시면 배탈을 일으킬 수 있습니다. 하루에 200~300ml 정도를 섭취하는 것이 적당합니다.