장례식장에서 육계장이 나오는 이유?

Question

장례식장가면 육계장나오는데

왜 육계장을 먹는거에요?

떡도 그렇고 홍어무침 편육

정해진 이유가 있는건가요?

풍습인가요???

Answer 1

육개장은 붉은색이기 때문에 붉은색은 액운을 막아준다는 민속 신앙과

대량 조리가 쉬워 조문객 접대에 용이한 실용성 때문입니다

그리고 편육과 홍어무침이 나오는 이유는

감작스러운 조문객을 대접하기 위한 편의성, 관습적인 지역문화

그리고 식어도 맛을 유지하는 음식의 특성 때문입니다

Answer 2

사실 그런 음식을 반드시 먹어야 하는 이유는 없지만

일반적으로 사람들이 선호하는 국이 육개장이기 때문에

주로 장례식 장에서 육개장을 먹는 것으로 알고 있어요.

특별한 이유는 없다고 알고 있어요.

Answer 3

장례식장에서 육개장이 자주 제공되는 이유는 전통적 상부상조 문화에서 비롯된 공동체적 식사 방식과, 대량 조리·보관이 용이한 음식으로서의 실용성 때문입니다.

또한 붉은 국물의 상징(벽사)과, 밤새 조문을 맞이하며 체력 보충이 필요한 상황에서 국물 음식이 적합하다는 점도 함께 언급됩니다.

Answer 4

장례식장에서 육개장을 내는거는 대량 조리와 보관이 쉽고 한 그릇으로 든든하게 대접하기 좋은 실용적인 이유가 큽니다. 편육, 홍어무침, 떡도 오래 두어도 비교적 잘 상하지 않고 미리 많이 만들어 두기 좋으며 술이나 밥상에 두루 어울리는 메뉴라서 자연스럽게 상차림의 기본 구성이 되었고 시간이 지나면서 실용적 선택들이 관습처럼 굳어진 경우라고 보면 됩니다.