제가 먹어본 돼지 국밥은 서울에서 먹는 순대국에 순대만 빠진 것인데, 이게 진짜 돼지국밥 맞나요?

Question

부산/경남 지역에 가면 돼지 국밥이 유명하잖아요. 그런데 제가 먹어본 돼지 국밥은 서울에서 먹는 순대국에 순대만 빠진 것인데, 이게 진짜 돼지국밥 맞나요?

Answer 1

경북지방의 돼지국밥은 앞다리 살이 들어간 고기 베이스에 당면과 부추 등이 들거가고 어떤집은 마늘 다대기등이 들어가 더 감칠맛이 있는것으로 알고있습니다

Answer 2

네 아마 맞을거에요 제가 부산에서 먹은 돼지 국밥이 순대국밥에서 순대만 빠진 국밥이였어요 근데 그래도 확실한지는 모르겠어요..

Answer 3

서울에서 먹는 돼지국밥은 부산/경남 지역의 돼지국밥과는 맛과 형태가 다릅니다. 진정한 돼지국밥을 맛보려면 부산/경남 지역을 방문하는 것이 좋습니다.