다이어트 술 적자칼로리 유지하면 살이 안찌나요?

Question

술을 마시면 그날에 먹었던 음식들이 다 멈추잖아요? 그럼 그게 바로 다 지방으로 전환되나요? 왜나면 하루에 총대사칼로리가 2500kcal라면 그날 1500kcal를 섭취했는데 체지방이 찔 수가 있나요? 적자칼로리를 유지했는데도 그 멈춘 음식들이 알콜을 다 해독하고 뒤로 밀려서 분해되지 않고 바로 지방으로 전환된다는 것이 이해가 가지 않아서요 적자칼로리를 유지한 상태로 술을 마시면 체지방이 늘어나지 않는지 궁금합니다

전문가분들의 의견을 듣고 싶네요!!!

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

적자 칼로리를 유지하고 계셨다면, 원칙적으로 체지방은 늘기가 어렵답니다. 하지만 술은 그런 과정을 조금 왜곡시키는 요소가 되는건 맞습니다. 무슨 뜻인지 정리해서 설명 도와드릴게요.

[알코올와 지방]

알코올이 체내에서 우선 처리해야 할 독성 물질이라서, 섭취시에 일시적으로 탄수화물, 지방 산화가 억제가 된답니다. 그래서 먹은게 다 지방으로 간다는 표현이 생겼는데, 즉시 지방으로 전환되진 않습니다. 하지만 그동안 섭취한 탄수화물, 지방이 연소되지 못하고 저장쪽으로 밀리는 현상은 발생하게 됩니다.(모두가 아니구요. 일부만입니다.)

[체지방 증가 조건]

그럼에도 하루 총 섭취가 1,500kcal이고 TDEE가 2,500kcal라면, 물리적으로 지방이 새로 합성이 될 여지가 제한적입니다. 체지방 증가가 결국 에너지 잉여도 있어야 가능합니다. 하지만 알코올이

1)지방 산화를 억제하며

2)인슐린 민감도를 일시적으로 떨어뜨리고

3)다음날 식욕 증가와, 섭취량이 증가로 이어지니

이런 부분들이 단기 체중 증가(수분, 글리코겐)와 장기적인 관리 실패를 유발할 수가 있습니다.

• >>> 따라서 하루 단위로 적자 칼로리를 지키셨다면, 지방이 굳이 늘진 않지만, 술은 그런 적자를 무너뜨리기 쉬운 환경(인슐린 민감도 떨어지고, 지방 대사가 억제되고, 식욕/섭취량까지 이어지니)을 만들게 되는 점입니다. 다이어트중에 음주는 이런 대사 컨디션을 떨어뜨린다는 부분이 포인트가 되겠습니다.

답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.

감사합니다 ^ ^

Answer 2

알코올은 신체에서 독소로 인식되어 최우선으로 분해되기 때문에 탄수화물과 지방의 연소를 일시적으로 중단시키지만, 체내에 축적된 에너지가 부족한 ‘칼로리 적자’ 상태라면 우리 몸은 생존을 위해 결국 저장된 체지방을 꺼내어 에너지원으로 사용할 수밖에 없습니다. 즉, 알코올 해독 중에 멈췄던 영양소 분해 과정이 대사 순위에서 밀려 정체될 수는 있어도 섭취한 총에너지가 소비량보다 적다면 물리적으로 새로운 지방이 생성되어 체중이 증가하는 것은 열역학 법칙상 불가능에 가깝습니다.

다만, 알코올은 근육 합성을 방해하고 수분 저류를 유발하여 일시적으로 몸이 붓거나 체성분 구성이 나빠질 수 있으며, 술과 함께 먹는 안주가 지방 전환율을 높이는 주범이 되므로 적자 칼로리를 엄격히 지킨다면 체지방 수치 자체는 늘어나지 않습니다. 결론적으로 알코올 해독이 끝난 후에는 다시 신진대사가 정상화되어 부족한 칼로리만큼의 지방 연소가 제개되니, 총섭취량만 조절한다면 술 자체가 마법처럼 없던 지방을 만들어내지는 않는다는 점을 안심하셔도 좋습니다.