삼계탕 끓일때 표면에 뜨는 기름 제거는 어떻게 하면 되나요?

Question

안녕하세요

삼계탕 끓일때보면 국물 표면에 기름이 뜨는데요.

이 기름은 어떻게 제거를 하면 되는지 방법이 궁금합니다.

알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 소고기물고기639입니다.

삼계탕 끓일때 나오는 기름은 제거해줘야 해요.기름제거는 끓고 있을때 국자로 수시로 걷어내서 버리면되요.