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조용한문어80
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두바이 쫀득 쿠키는 무슨 재료로 만드는 건가요?
한창 유행중인 두바이 쫀득 쿠키는 무슨 재료로 만드는 건가요?
피스타치오가 들어가는 건 알고 있습니다.
나머지 재료들은 뭐가 들어가는지 알려주세요.
4개의 답변이 있어요!
그게 요새 젊은 사람들 사이에서 아주 난리라더군요 질문자님 말씀대로 피스타치오가 주재료고 카다이프라는 튀르키예산 얇은 면을 볶아서 넣어주는게 핵심입니다 글고 초콜릿이랑 버터도 듬뿍 들어가야 그 맛이 나는데 사실 버터에 볶은 카다이프 면이 씹히는 그 바삭한 식감때문에 다들 줄서서 먹는거라고 봅니다 그리고 반죽에 피스타치오 스프레드를 섞어서 쫀득하게 굽는게 보통이더군요.
채택된 답변안녕하세요. 두바이 쫀득 쿠키는 안에 속재료는 카다이프(국수 같은 재료)/피스타치오를 베이스로 한 속재료에 마시멜로를 녹이고 코코아 파우더를 섞어 감싼 뒤에 다시 코코아 파우더로 마무리한 제품을 말합니다.