일반 우유와 멸균 우유의 차이는 가공 방법에 있습니다. 일반 우유는 저온살균 방식으로 70~85도에서 짧은 시간 동안만 가열하여 영양소가 보존됩니다. 반면, 멸균 우유는 135도 이상의 고온에서 몇 초간 가열하여 세균을 완전히 죽이고, 밀봉하여 유통기한을 길게 유지합니다. 멸균 우유는 보관이 용이하지만, 고온 처리로 인해 맛이나 영양소가 조금 손상될 수 있습니다. 게이너와 함께 먹을 경우, 두 가지 모두 적합하지만 취향에 맞는 선택을 하시면 됩니다.