미역국을 끓일때 소스 팁좀 주세용‘ㅜ

Question

미역국을 끓여야하는데 뭘 넣으면 감칠맛이나고 맛있을까요?? 저는 그냥 간장으로 만들었는데 참치액을 넣어도 마싯나요 ?? ㅜㅜ

Answer 1

저는 소고기 조금 넣고 참기름에 미역 먼저 볶은 다음에 끓여요! 국간장으로 간 맞추고 다진마늘이랑 참치액 살짝 넣으면 감칠맛 나서 맛있더라구요ㅎㅎ 😊

Answer 2

미역 불릴때

소금 넣고 불리시면

국끓였을때 감칠맛이 더 올라옵니다

그리고 고기도 간장,액젓,후추,미림으로 미리 밑간 후

재워두신 다음 끓이시면 훨훨훨 맛좋아요

갠적으로 오래 끓여야 더 맛있더라구요?

Answer 3

국간장이랑 소금으로 간 맞춰보시고 다진마늘도 조금 넣어보세요! 그래도 맛이 안 나면 다시다 조금 넣어보시면 맛 살아날겁니다..ㅎㅎ