초밥용 밥을 지을때 다시마를 넣은다고 하던데 왜 다시마를 넣는거죠?
다시마는 점성이 있는 액체가 나오는거로 알고있는데요. 초밥용 밥을 지을때 다시마를 넣으라고하더라구요.
다시마를 밥에 넣어서 밥을 만드는 이유가 있는건가요??
