소면을 일부 사용하고 어떻게 보관하나요?
요리를 할 때 포장지에 담긴 소면을 사용합니다. 그런데 남은 소면을 그냥 열어두면 이물질이 들어갈 수 있는데 어떻게 보관해야 하나요?
안녕하세요.
다른 비닐 봉지를 이용해서 공기를 거의 안닿게 한 뒤에
햇빛이 들지 않는 서늘한곳에 보관을 주로 하고 잇습니다
그럼 좀 오래가더로요
저도 평소 집에서 국수를 만들어 먹고 소면을 보관할 때는 비닐 레벨 싸서 보관을 합니다 그리고 공기를 뺀 빼 놔야 눅눅해지지 않기 때문에 공기를 빼서 비닐 랩에 쌓아 놓으면 아무래도 다음에 요리를 해 먹을 때 좀 더 편하게 먹을 수가 있을 겁니다
소면은 라면처럼 1인분으로 판매되는 상품이 아니기 때문에 소면을 일부 사용하고 보관이 중요한데요 저희집은 소면을 사용하고 남은 소면은 집게로 찝어서 서늘한곳에 보관하고 있습니다 그럼 상하지 않습니다
안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.
안녕하세요. 저는 개인적으로 소면을 일부 사용하고 남으면 락엔락통에 넣어서 김치냉장고에 보관하여 사용합니다.
당연히 위생비닐봉투에 넣어서 실온보관하고 있습니다. 대충 먹는 양을 생각해서 살때 양을 고르는 것이 좋겠더라고요, 싸다가 크게 사는 것보다는
소면을 일부 사용하고 보관한다면 최대한 산소에 노출이 되지 않도록 밀봉해야 하는데, 입구를 살짝 열었다면 집게로 고정시키거나 아니면 지퍼백 등으로 밀봉하는 방법이 있습니다.
소면은 사용하는 즉시 부패가 시작되고 균이 번식을 합니다. 이유는 균이 번식하기 너무 좋은 환경이기 때문입니다. 그래서 소면은 사용 후에 냉동을 하는 것이 좋습니다. 아니면 건조된 상태로 사용할 만큼만 삶는 것이 좋습니다.