식재료는 소분을 해서 보관을 하나요?

Question

제가 음식을 할 때 식재료들이 많이 남아서 어떻게 보관을 해야 할지 너무 고민이 되는데요 그런데 보통 식재료는 소분을 해서 보관을 하는게 좀 더 위생적일까요?

Answer 1

안녕하세요. 진득하고외로운라쿤255입니다.

예를들어, 다진 마늘이니 손질한 파와 같은 식재료들은 통째로 한꺼번에 다 넣어놓는게 아니라 적당량씩 소분해서 보관하시는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 친근한향고래53입니다.

소분해서 보관해주시는게 오랫동안 먹을 수 있습니다. 먹을떄 마다 깨내면 조금씩 상할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

당연히 식재료를 한번에 사용할 만큼만 소분해서 보관하는게 더 위생적입니다.

그 과정도 만만치 않아서 귀찮으니 한번에 보관하는 경향이 많은 거죠.

Answer 4

안녕하세요. 도로밍입니다.

가급적 포장을 뜯지 않았다면 그대로, 포장을 뜯었다면 소분하여 먹을 만큼만 밀봉하여 보관하심이 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

네 보통 식재료들 쓰고남은건 소분해서 냉장 냉동 보관 나눠서 보관및 관리하시면 됩니다.