통조림 음식은 왜 유통기한이 긴건가요?

Question

통조림 음식은 왜 유통기한이 긴건가요? 통조림 음식보면 일반음식이랑 맛이조금 차이가 나긴하는데 방부제? 처리해서 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.

통조림 제조할때 내용물이 공기가 들어가지 않게 가공되어 철제캔에 담게되는데요 방부제가 들어가지 않아도 유통기간이 길어집니다