송편에 녹두같은게 원래 들어가나여?

Question

방금전에 떡사러 갔는데요

녹두로만 채워진게

있고 깨로만 된게 있고 두개를 섞은게 있다더라구요. 매번 깨 들어간것만 저는 먹어봐서요

Answer 1

송편은 만드는 사람에 따라

정말 다양한 고명이 들어가는 것 같아요 ~ 

녹두같은 느낌의 앙금? 도 넣어서 많이들 드시더라고요 ~ 

나름 고소하니 맛있었던 기억이 있네요 ☺️

Answer 2

송편 안에 깨를 넣기도 하고 녹두를 넣기도 합니다. 녹두는 송편 소로 자주 사용되는 대표적인 재료 중 하나인데 소를 만들 때는 보통 녹두의 껍질을 벗긴 후 푹 삶거나 쪄서 으깬 뒤 소금과 설탕으로 달콤 하게 간을 맞춰 사용 하며 된다고 합니다. 고구마처럼 부드럽고 포슬포슬한 식감을 내는 데 도움이 된다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요~ 녹두도 들어가고 동부팥도 들어가고 여러가지 송편은 다양한 재료를 넣어서

한입 베어물었을때 뭐가 들었는지 기대하는 맛으로 먹는 기억이 있어요~