화이트 초콜릿과 그냥 초콜릿, 디크 초콜릿의 성분의 처이가 뭔가요 ?

Question

보통 단 거를 먹고싶을때 초콜릿을 먹잖아요! 그냥 초콜릿도 있지만, 화이트 초콜릿, 다크 초콜릿 종류가 되게 다양하게 있는데, 이 3가지 초콜릿의 성분은 같나요? 맛이 꽤 다르다는건 알고있는데, 그럼 어떤 성분이 이 초콜릿들의 맛을 다르게 하는건가요?

Answer 1

카카오 분(가루)이 있고 없고 차이라고 보시면 됩니다.

화이트 초코렛은 카카오 분을 빼고 지방과 우유, 설탕으로 굳힌것이고

밀크 초코렛은 카카오 분, 카카오 지방과 우유, 설탕으로 굳힌것이며

다크 초코렛은 카카오 분, 카카오 지방, 약간의 설탕으로 굳힌 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

해당 질문에 답변드리겟습니다.

초콜릿의함량, 그리고 우유에 함량으로

결정됩니다.

다크, 초콜렛 의 경우 카카오가 많이들어간것이고

화이트,인경우 반대로 우유가 더많이 듣ㄴ어간것입니다.