안녕하세요 ㅎ.ㅎ
돈코츠 라멘을 맛있게 만드는 법이 궁금해요.
그리고 돈코츠 라멘 위에 얹혀지는 '차슈'라는 고기는 어떤 동물의 어느부위인지 궁금합니다 !
질문해주신 돈코츠 라멘에 나오는 차슈에 대한 내용입니다.
보통 차슈는 돼지고기의 삼겹살 부분 정도로 만들고
한국의 수육과 비슷합니다.
다만, 양념이 간장, 미림, 설탕 등을 사용해서 달짝지근하게 만듭니다.
돈코츠 라멘의 차슈는 돼지고기의 삼겹살 부위를 사용하여 만든 일본식 돼지고기 요리입니다
차슈는 간장, 설탕, 미림 등의 양념에 재운 후 삶거나 구워집니다
