안녕하세요 도토리 묵 에 관련하여 질문을 드립니다.
안녕하세요 저는 집에서 도토리 가루로 묵을 자주 만들어 억고 있습니다 그런데 도토리 묵에는
우리몸에 어떤점이 좋으며 맛있고 영양가 높게 만드는 방법도 있을
까요 ?감사합니다.
4개의 답변이 있어요!안녕하세요.
도토리 묵은 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 영양소로는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 칼륨, 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부합니다.
이러한 영양성분 등으로 피로 해소, 뼈 건강, 변비 예방, 혈압 조절에 도움이 되는데, 제조 시 도토리를 충분히 삶아 떫은 맛을 제거하는 것이 좋습니다. 도토리 묵은 다양한 요리에 활용 가능하며 꾸준한 섭취는 건강 증진과 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 및 소화 개선: 도토리묵은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소화기능을 개선하여 변비와 같은 문제를 완화하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
혈당 조절: 도토리묵은 단백질과 식이섬유 함량이 높아 혈당을 안정시키고 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
비타민 및 미네랄 공급: 도토리묵에는 비타민 B1, B2, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 신체 기능을 지원하고 영양소를 공급합니다.
피부 개선: 식이섬유와 단백질 함량이 풍부하여 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 물을 많이 함유하고 있어 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
항산화 효과: 도토리묵에는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
도토리 묵은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하고 탄닌성분이 많이 있어서
다이어트에 도움을 주고 콜레스테롤을 낮춰 주기 때문에 건강에 유익합니다.
