과일 농축음료 관련해서 궁금한점 질문드립니다.

Question

과일 농축음료의 종류를 보면

예를 들어 오렌지라고 한다면

오렌지 농축과즙과 농축액이라는 제품들이 따로 있던데요.

이 둘의 차이는 어떤 차이인가요?

같은것을 뜻하는지 아니면 어떤것들이 틀리는지 차이점이 궁금합니다.

Answer 1

과일. 과즙과 농축액의 차이는. 과즙은

물같은 상태를 과즙이라고 하고 농축액은 걸축한

상태를. 농축액이라고 합니다 농축애 더진한맛을

낸다고 생각하면되겠죠

Answer 2

과즙은 과일을 압착하여 만듭니다.

과일의 수분과 영양소가 최대한 보존되어 신선한 편입니다.

농축액은 열 또는 압력을 가하여 과일에서 수분을 제거하여 진한 맛을 냅니다.

주로 소스나 시럽의 형태로 이용됩니다.

Answer 3

과일쥬스에서 과즙은 과일이 들어가는것을 의미하고 농축액이라고 하는거는 맛을내기 위해서 응축을시켜서 만든것으로 서로 미미한 차이가 있다고 하는것 같아요.