누룽지가 영양적으로 밥보다 낫나요?

그 특유의 구수한 맛과 부드러움으로 입맛이 없거나 어중간할때 가끔 먹게되면 매우 만족하는 편인데

밥과 비교해서 영양적으로도 더 나을 수도 있나요?