비빔밥 한끼 식사 영양구성 어떤가요?
안녕하세요.
점심으로 비빔밥을 자주 사먹고는 하는데요.
비빔밥에 각종 나물이랑 계란을 올려주는데
영양구성이 어떤지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 비빔밥 같은 경우는 섬유질은 풍부해도 단백질이 부족하기 때문에 계란 같은것을 넣어서 드시면 부족한 영양소를 채울 수 있습니다
안녕하세요.
비빔밥에는 일반적으로 각종 채소, 고기, 계란, 밥 등을 함께 섭취할 수 있는 장점이 있고, 다양한 영양소를 제공 받을 수 있기 때문에 한 끼 식사로 인기가 있습니다.
그러나 지방 함량이 높을 수 있고 식이섬유 부족, 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 영양 균형을 맞추기 위해 채소를 풍부하게, 고기를 선택할 때는 지방 함량을 고려하고, 현미밥을 사용하며 양념을 적게 사용하는 등의 조절이 필요할 수 있습니다.
