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양고기를 먹게 되면 양고기 특유의 냄새가 난다고 하는데요
양고기를 먹게 되면 양고기 특유의 냄새가 난다고 하는데요
왜 양고기는 소고기나 돼지고기와 다르게 누린네라는 것이 나는 것인지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
어느 고기든 오래 키우면 누린내가 납니다. 아무래도 양고기는 소고기나 돼지고기에 비해서 대중화가 늦었기에 고기의 식용시기 보편화가 늦었죠. 그러나 지금은 과거에 비해서 어린 양을 사용하기에 냄새가 안납니다.
