어묵을 1주일 이상 냉장보관하면 곰팡이가 피던데 구입하자마자 냉동보관하면 얼마동안 먹을 수 있나요?

Question

가끔 시원한 어묵탕이 먹고 싶고 어묵볶음을 반찬으로 할 때 요긴한 반찬이 됩니다.

그래서 어묵은 많이는 구매 안하지만 적당히 구입하는 편입니다. 한번은 마트에서 구입한 납작어묵이 먹고 남은 것을 냉장실에 보관했더니 곰팡이가 피어서 버린 적이 있습니다. 그 이후로는 사자마나 바로 냉동실로 직행하는데 냉동어묵이 되어버리죠. 얼리면 보관기관이 얼마정도 길어져도 상관 없나요?

Answer 1

저는 어묵을 구매해서 먹고 남으면 냉동실에 보관을 합니다.

냉동실에 보관을 하면 오랫동안 보관이 가능하고 변질도 안되요^^;;

Answer 2

어묵을 사자마자 소분해서 냉동실에 넣어서 보관하는 경우 저는 두달정도까지는 먹습니다. 볶음이나 떡볶이를 해서 먹으면 맛있습니다.