마파두부는 어떤두부로 해야 좋은가요?

중국음식중에서 마파두부를 많이 좋아하는대요.

근데 마파두부는 중국집마다 사용하는 두부가 다르더라고요.

집에서해먹을때는 어떤두부로 해야 좋은가요?