집에서 부엌칼 잘 가는 방법좀 알려주세요

Question

채소 고기 생선 과일 등 자르는 집에 칼 들이 무뎌져서 칼을 갈아야 하는데 맡기면 이가 나가고 들쑥날쑥 칼이 다 상하던데

집에서 칼 잘가는 방법은 없을까요?

Answer 1

어째도 집에서 사용하는 칼은 자주 사용해야 되고 종류도 몇개가 되니까...저는 오래전에 사용하던 숫돌도 있기는 한데 사용하기 불편해서 다이소에서 간편히 사용한수있는 칼갈이를 쓰고 있습니다. 가격도 2000~3000원 정도로 몇가지가 있는데 그중에 안전하고 편하게 사용할수있는거 선택하셔서 사용하시길 권하고 싶습니다.

Answer 2

집에서 칼을 제대로 갈려면 숫돌을 사용해야 하는데, 숫돌을 물에 충분히 적신 뒤에 칼날을 15도 정도 기울여서 일정한 각도로 양쪽을 천천히 갈아주세요. 힘을 세게 주거나 한곳만 반복해서 갈면 칼날이 망가지니 주의하시기 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요 그냥 칼 갈아주는 수동 으로 된 제품이나 자동 쓰시는게 가장 잘갈립니다

쉐프처럼 요리사처럼 가는걸 못한다면 이런 제품이 저는 제일 잘 갈리더라구요