배추 한 포기당 절이는 소금양은 얼마가 적당할까요?
2023. 11. 19. 23:42
다음주 김장인데 절인배추도 오고
모자랄까봐 생배추도 오는데
배추 알맞게 잘 절이는 게 숙제네요
10포기 절일 경우 소금의 양을 어떻게 해야
실패하지 않는 김장이 될까요?
총 1개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다. 면저 소금물을 짜게 만든 다음 배추를 담궜다 줄기 부분은 소금을 한줌정도 뿌리고 잎쪽은 약간 뿌리니 5키로 정도 들었어요
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