스페셜티 카페와 대형 프랜차이즈간의 소비 트렌드 및 고객층 차이는 무엇인가요?

Question

우리나라 카페도 스페셜티 카페가 있고 대형프랜차이즈 카페로 나뉘고 있는데요 그렇다면 스페셜티 카페와 대형프랜차이즈 카페간의 소비트렌드및 고객층 차이는 무엇인지 알고 싶습니다

Answer 1

스페셜티 카페는 품질 중심이고 대형 프래차잊는 접근성과 편의성 중심의 소비 트렌드가 있습니다.

스페샬티는 맛, 원두 산지, 추출 방식 등에 관심 많은 커피 애호가 층 또는 폼 잡기 좋아하는 사람들이 주로 찾습니다.

프랜차이즈누 장소, 인테리엋 와이파이, 혀의 용도 등 일상 소비층과 다양한 연령층이 이용합니다.

Answer 2

스페셜티 카페는 고급원두, 개별 로스팅, 바리스타 전문성에 집중해서 커피 맛과 경험을 중시하는 고객층이 많습니다. 주로 커피 애호가, 20-30대 젊은 층, 차별화된 경험을 원하는 소비자가 주를 이룹니다. 대형 프랜차이즈 카페는 편리성, 접근성, 다양한 메뉴, 안정된 맛으로 가족 단위, 직장인, 대중적인 소비자에게 인기입니다. 가격도 비교적 합리적이죠.