바나나를 오래 보관하는 방법이 있을까요?

Question

바나나를 오래 보관하는 방법이 있을까요. 과일중에 바나나가 제일 저렴해서 많이 먹는데요. 아래부분이 뭉개져서 버리는 경우가 많거든요. 그리고 생각보다 금방익어서 바나나가 금방 물러지더라구요. 바나나 오래 보관하는 방법이 있을까요?

Answer 1

바나나는 꼭지 부분에 랩을 씌우고 공중에 걸어 보관하시는 게 좋습니다.

공중에 걸어두면 에틸렌 가스가 공기에 희석되어 천천히 익어갑니다.

(에틸렌 가스는 바나나 숙성시키는 것입니다.)

Answer 2

바나나를 오래 보관하는 방법은 처음 구입해 가져왔을때는 실온에서 두시는데 다이소등에서 판매하는 바나나걸이를 이용해 메달아 두시면 바나나가 나무에 메달려있다 착각을하면서 좀더 선도가 오래 간다고해요.

하지만 그렇게해도 진짜로 나무에 메달려있는게 아니다 보니 점차 검게 변색되는데요(껍질이)

그때는 껍질을 벗겨 밀폐용기에 담아 냉장실 또는 냉동실에 넣어 보관하시면 좀더 오래 보관가능합니다.

특히 냉동을하면 바나나과육이 부드러워 셔벗같은 느낌이되서 맛도 좋으니 한번해보세요.

Answer 3

질문의 답변을 들리자면 바나나는 근방 익어서 빨리 먹어야 하지만 바나나를 높은 곳에 보관을 하는 방법이랑 냉장고에 보관 하는 방법이 있습니다 그러면 2~3일정도는 더 버틸수는 있습니다.

Answer 4

저는 옷걸이에다가 바나나를 걸어놔요. 원래 식탁위에다가 올려놨는데 식탁위에놓으면 검은게 빨리생기고 옷걸이에 걸어두니 검정색이 조금늦게 생겻어요