음식장사를 하는데 있어서 필요한 역량을 공부하는 방법 알려주세요

Question

사실은 제가 배달음식 장사를 했는데 5천만원이나 빚지고 폐업을 했었습니다.

제 그릇이 아니라서 장사 빠그러진거 인정해요

그렇지만 추후에 또 할 수도 있으니까

음식 장사 하는데에 있어서 실패 안하고 오랫동안 문제없이 하는 역량 키우고 효율적으로 공부하는 방법 알려주세요

Answer 1

혼자서 버거우시면 차라리 프렌차이즈가 그냥 나으실수도있어요 ㅠㅠ

개인사업이라는게 특히나 음식장사라는게 만만히 보실게 아니기에

기술이나 마케팅 감각이나 여러모로 필요한것들이 너무 많아요 ㅠㅠ

Answer 2

공부는 잘 모르겠고 다른사람 밑에서 오랫동안 배워야 센스가 늘어요

배달음식만 하는곳은 손님안만난다고 생각하시는분 많던대

배달주문한 손님도 홀손님만큼 서비스 잘해야 다음에 또시키는거고 잘되요 손님만나는건 배달이나 홀이나 똑같습니다.