라면이라는 음식은 일본에서 언제 나온걸까요??

Question

라면이 우리나라에서 굉장히 발달을 많이 했지만 그 시초는 일본이라고 들었습니다. 일본에서는 언제 이 라면이 처음 만들어지고 인기를 얻게 되었는지 궁금합니다. 일본에는 라면집도 많아서요

Answer 1

라멘이라는 음식은 1910년경 중국의 면 요리를 일본식으로 맞춰 변형시킨 음식입니다. 간장(쇼유), 된장(미소), 돼지뼈(돈코츠) 등 다양하게 변형되었으며 이것이 우리나라로 들어와 변형이 되어 매콤한 국물로 변한 것이 라면이 되겠습니다.

Answer 2

우리가 흔하게 알고 있는 인스턴트 라면을 말씀하시는 거라면 1958년 일본의 식품 기업인 닛신식품의ㅜ창업주였던 안도 모모후쿠가 최초의 인스턴트 라면을 개발하였고 그 이후 5년 뒤 우리나라 삼양식품이 삼양라면을 만들었습니다.

Answer 3

라면은 일본에서 1910년~1920년대 처음 소개된것으로 알려져 있습니다

중국에서 건면 요리를 일본으로 가져오면서 일본식으로 변형되어 라멘이라는 형태로 발전했어요

본격적인 대중적 인기는 1958년 인스턴트 라면을 안도 모모후쿠가 발명하면서

폭발적으로 늘었고 집에서도 간편하게 먹는 국민 음식이 되었습니다.

그 이후 일본에서는 지역별 라멘 문화와 전문 라면집이 발달하며

전국 각지에서 다양한 맛과 스타일의 라면이 인기를 어독 있습니다.

Answer 4

일본 같은 경우에는 라면이 19세기 후반에서 20세기 초반 만들어지기 시작했다고 보시면 될 것 같습니다 1910년에 도쿄에 아사쿠사에서 라이라이 캔이라는 라면 전문점이 현대 라면에 가장 시초라고 보시면 될 것 같습니다 그리고 나중에 라면이 대중적으로 바뀐 거죠

Answer 5

일본에서 1920년대 후반에서 1920년대 초반에 중국식 국수 요리를 일본식으로 변형해서 라멘이라는 이름으로 소개되었고, 소규모 식당에서 팔리며 점차 인기를 얻었습니다. 이후 1958년 인스턴트 라면이 닛신식품에서 개발되면서 대중화 되었습니다.