프라이팬 길들이기라는게 무슨 뜻인가요?

안녕하세요? 새로 구매한 프라이팬 오래 깨끗하게 사용하려면 길들이기를 잘해야한다 들었습니다. 프라이팬 길들이기라는게 무슨 뜻인가요?