생활
냉장닭과 냉동닭 구분할 수 있는 방법이 있을까요?
종종 치킨을 시켜먹을 때면 어떤 것은 냉장닭을 썼다고하고 어떤 건 냉동닭을 썼다고 하는데 어떻게 구분해야되는지 잘 모르겠더라고요. 특히 양념치킨의 경우 더 그런데 냉장닭과 냉동닭을 어떻게 구분할 수 있는건지 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 넉넉한스트라오니951입니다.
치킨집하는 이모에게서 들었던 말인데요. 냉동닭은
뼈부분 살과 만나는곳에 검붉은 빛깔이 있다고 하고
냉장닭은 연분홍 빛깔이 보인다고 합니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
냉장닭과 냉동닭을 튀겨잔 외관으로는 구분할 수 없습니다.
뼈치킨 기준으로 보면 냉동닭은 뼈가 검게 보입니다.
안녕하세요. 검은콜리48입니다.
프랜차이즈 치킨에서 흔희쓰는 상술입니다.
특히 교촌, BHC 쪽에서 냉장닭 썼다고 비싸게 받죠
어차피 냉동닭도 해동시키고 튀기면 결국 맛은 똑같습니다.
이 맛을 구분하는건 사실상 불가능하죠
냉장닭을 썼다고해서 가격을 더 비싸게 받아먹으려고하는 상술이기에 소비자들이 여기 놀아날 이유가 전혀 없습니다.
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.냉동닭은 냉장닭보다 맛과 신선도가 떨어지는데요. 냉동닭은 냉동중 수분을 빼앗겨 푸석푸석한 느낌이 있어요.
안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.냉동닭은 뼈가붉은색과거무티티한색을띠고있고냉장닭은붉은색보다좀연한색입니다
