40대 남지인데 수제케잌을 배우고 싶은데요

Question

수제케익의 사업성이 궁금해서요 판매하면 구매가 잘될지 궁굼합니다 어떤가요? 어떻게 만드냐가 중요하지만 잘만든다면 잘팔릴까요?

Answer 1

안녕하세요. 천지연 어린이집 원장입니다.

수제케익을 판매 하고자 한다 라면

분위기(매장) + 케익의 모양.컨셉 + 영양가(맛) + 가격 등을 고려 함이 필요로 하겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이세리 초등학교 교사입니다.

수제 케이크 사업은 잘만 만든다면 잘 팔릴 가능성이 높습니다. 요즘은 개성 있고 퀄리티 높은 수제 케이크에 대한 수요가 꾸준히 있으며, 기념일, 생일, 파티 등 특수일 주문이 많기 때문입니다.

하지만 단순히 맛만 좋다고 팔리지 않습니다. 인스타그램, 오픈마켓, 배달앱 등 온라인 마케팅이 필수이고, 타이밍 (생일, 명절 등) 에 맞는 상품 개발과 꾸준한 홍보가 중요합니다.

남성이라는 점이 오히려 차별화 포인트가 될 수 있어, 남성 케이크 웨어러블이나 독특한 컨셉으로 차별화하면 경쟁력이 있습니다. 소자본으로 홈 베이킹부터 시작해 시장 반응을 보고 확장하는 것을 추천합니다.

Answer 3

안녕하세요. 보육교사 입니다.

수제케이크 사업에 대해서 관심이 있고

계획을 하고 계신 거 같아요~

일단 수제케이크 라고 하더라도 흔하지 않은 게 아닌

요즘에 수제케이크 집도 상당히 많기에

사실 약간 호불호가 있을 수 있다고 생각합니다.

일단 수제케이크 라도 해도

대기업이 운영하는 브랜드 빵집 못지않게

디자인이 깔끔하고 이쁘고, 맛도 굉장히 좋으면은

자연스럽게 손님이 많아지게 되어있어요~

제가 생각한 수제케이크 집이 유명해 지려면

1. 색다른 다지인 & 깔끔한 디자인에 맛이 보장되어야

2. 합리적인 가격

3. 온라인 오프라인 홍보

이 세가지가 잘 되어야 한다고 생각합니다.

특히 오픈 초에는 "~기간 까지 20프로 할인 이벤트" 같은

이벤트도 내거신 다면은, 초창기에 고객들을

충분히 끌어 모을수도 있을 거 같아요

그리고 보통 여자 사장님들이 굉장히 많기 때문에

남자분 이시면, 이 부분에 대해서도 포인트가 될 수 있는

부분이라고 생각도 듭니다.

제 의견이 도움되셨길 바랄게요 :)

Answer 4

안녕하세요. 김선민 초등학교 교사입니다.

수제 케이크는 실력만큼 차별화와 마케팅이 중요합니다. 맛과 디자인이 좋다면 꾸준한 수요는 있지만 경쟁도 매우 치열한 편입니다. 특히 맞춤 케이크, 레터링 케이크, 답례품용 디저트 등 특색있는 분야가 유리합니다. 40대에 시작해도 늦지 않으며 먼저 취미로 배우면서 지인 판매나 소규모 주문을 받아 시장 반응을 확인해 보는 것을 추천합니다.