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yuu
요즘 맛있는 과일이 뭘까요? 궁금합니댜:)
제가 과일을 좋아하는데 이번에 복숭아 그것말고 먹은 게 없더라구여.. 그래서 요즘에 어떤 과일이 맛있는 지 궁금해서 적어봤습니다:) 좋은 정보들 많이 알려주신다면 감사하겠습니답!
2개의 답변이 있어요!
요즘은 복숭아 외에도 포도, 샤인머스캣, 자두, 수박, 멜론이 맛있는 시기입니다. 달콤함 과일을 좋아하시면 당도 높은 복숭아나 거봉도 추천드리고, 시원한 과일을 원하면 수박, 멜론이 좋습니다. 조금 있으면 가을 대표 과일인 사과와 배도 맛있어져서 계절별로 즐겨보시면 좋습니다
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채택된 답변현재 시기인 8월에 맛있게 즐길 수 있는 제철 과일과 고르는 법, 보관법을 안내해드리겠습니다.
8월 제철 과일 추천
1. 포도
- 고르는 법: 알이 꽉 차고 당분이 묻어나는 하얀 과분이 고르게 있는 포도가 맛있습니다. 포도송이 낱알이 퍼져 있으면 피하는 게 좋고, 아래쪽 알을 먹어보고 선택하면 전체 맛을 가늠할 수 있습니다.
- 보관법: 포도는 봉지에 싸거나 신문지에 싸서 실온 또는 냉장 보관합니다. 먹기 전 미지근한 물에 20~30분 담가두거나 식초를 조금 넣은 물에 씻으면 농약 제거에 좋습니다.
2. 샤인머스캣
- 고르는 법: 알이 크고 탱탱하며 광택이 있고, 줄기가 초록색인 것이 신선합니다. 연두빛보다 노란빛이 도는 것이 당도가 높습니다. 알 표면의 하얀 과분은 신선함의 증거입니다.
- 보관법: 씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 7~10일 정도 신선하게 유지됩니다. 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다.
3. 복분자
- 고르는 법: 약간 빨간 빛을 띠는 것이 좋습니다.
- 보관법: 흐르는 물에 여러 번 씻어 밀봉하여 냉장 보관하며, 최대 7일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 토마토
- 고르는 법: 크고 단단하며 붉은 빛깔이 선명한 것이 좋고, 꼭지가 초록색으로 단단한 것이 신선합니다.
- 보관법: 햇볕이 들지 않는 통풍이 좋은 상온에서 보관합니다.
5. 수박
- 고르는 법: 무늬가 곧고 선명하며 타원형에 가까운 것이 당도가 높습니다. 꼭지가 꼬불꼬불하고 배꼽이 작은 것이 좋습니다.
- 보관법: 먹기 좋은 크기로 자른 후 밀폐용기에 보관하며, 통째로 랩만 싸면 세균 증식 위험이 있으므로 주의합니다.
과일별 간단 활용법
- 포도는 잼으로 만들거나 생과로 즐기세요.
- 샤인머스캣은 냉장 후 그릭요거트와 함께 먹거나 냉동해 셔벗으로 즐기면 좋습니다.
- 토마토는 데쳐 냉토마토 스프로 활용하면 라이코펜 흡수가 용이합니다.
- 복분자는 스무디로 만들어 마시면 좋습니다.
제철 과일은 신선하고 당도가 높아 영양도 우수하니, 소개해드린 고르는 법과 보관법을 참고해 맛있게 즐기시길 바랍니다. 건강한 여름 보내세요!