오랫만에 집에서 돼지등갈비 해먹으려구요. 정육점에서 알맞은 크기로 잘라왔어요. 등갈비 손질하는 방법과 맛있게 양념하는법 알려주세요.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 등갈비는 처음 담가서 핏물을 빼주면 된다고 합니다 처음초벌로 익힐때 물을 버리고 다시 넣어서 양념을 해서 폭 익히면 된다고 합니다.
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