사용기한이 지난 식품은 포장을 뜯지않았어도 안전을 보장할수없다고봅니다 사용기한은 제품의 품질과 안전성을 고려해서 설정된 기준이라 그 날짜가 지나면 세균번식이나 성분변질 등의 위험이 있을수있거든요 냉장냉동 보관했다고 해도 시간이 지나면서 식품 내부에서 변화가 일어날수있고 글고 포장이 완벽하다고 해도 미세한 공기유입이나 온도변화로 인한 품질저하는 피할수없는 부분입니다 질문자님 건강을 위해서라면 사용기한 지난 식품은 아깝더라도 버리시는게 낫다고 생각됩니다.
사용기한이 지난 식품이라도 포장이 뜯기지 않았고, 보관 조건이 적절했다면 대부분 바로 위험하지는 않지만, 안전하다고 보장할수는 없습니다. 냄새나 색, 질감, 포장 부풀기로 이상 여부를 확인해 보시고 이상 잇으면 절대 섭취하지 마세요. 안전하게 먹으려면 기한 내 섭취가 가장 안전합니다.