생활
바나나보관을 오래할수있는방법이있나요
바나나를 최장 길게 보관할수 있는방법이 있나요 실내에 걸어두서 보관하면 오래간다는데 그리 오래가지않네요 그래서 상하기전에 한번 먹을때 많이 먹어버려요..
6개의 답변이 있어요!
바나나는 생각보다 빨리 익어서 한 번에 많이 먹게 되죠 ㅋㅋ 근데 몇 가지 하면 꽤 오래 가요
제일 많이 하는 건 꼭지 부분 랩이나 비닐로 감싸기예요. 바나나는 꼭지에서 익는 가스가 나와서 빨리 갈색 돼요. 위쪽만 감싸도 며칠 차이 나요
그리고 실내에 걸어두는 건 바닥 눌림은 줄지만, 덥거나 햇빛 있으면 빨리 익어요. 그래서 직사광선 없는 서늘한 곳이 더 좋아요
너무 익기 시작하면 아예 냉장고 넣는 것도 괜찮아요. 껍질은 검게 변해도 안은 생각보다 멀쩡해요. 겉보고 버리는 사람 많은데 안은 괜찮을 때 많아요
한 송이로 붙어 있으면 빨리 익으니까 한 개씩 떼어놓는 사람도 있어요. 같이 있으면 더 빨리 무르더라고요
진짜 오래 보관하려면 껍질 벗겨서 잘라 냉동도 가능해요. 그럼 스무디나 그냥 차갑게 먹기 좋아요. 완전 익기 전에 냉동하면 덜 아까워요
솔직히 가장 효과 큰 건
꼭지 랩 감싸기 + 너무 익으면 냉장
이 조합이에요. 생각보다 차이 꽤 나요
바나나는 한 번 확 익기 시작하면 순식간이라 😭 살짝 덜 익었을 때부터 관리하는 게 좋아요. 지금처럼 자꾸 급하게 먹게 되면 꼭지 감싸는 거 한번 해보세요 ㅋㅋ 꽤 괜찮아요
바나나 오래 보관하는 방법은 그렇게 없으며 걸어 놓더라도 바닥에 놓는 것과 거의 별다른 차이 없습니다. 가장 좋은 방법은 사서 검게 변허기 전에 빨리 먹을 정도 갯수 사는게 밥법 입니다. 저도 바나나 오래 보관 하는 방법 다 시도 해보니 햇빛 보다는 통풍 잘되는 그늘 보관 하는게 가장 좋았습니다.
-꼭지부분=호일이나 랩으로 감싸기
-실온,냉장,냉동보관법을 상황맞게 활용하는게 핵심이다
-여름철=냉장/냉동보관하는게 가장 안전하다
-바나나걸이를 걸어두기
-온도15~20도에서 직사광선을 피하고 통풍되는 곳에 두기
바나나를 오래 보관하려면 기본적으로 서늘하고 통풍되는 실온에 두고, 숙성을 촉진하는 에틸렌 가스(꼭지·서로 맞닿는 면)를 줄이는 것이 핵심입니다. 이미 많이 익은 바나나는 냉장(껍질 변색 가능) 또는 냉동(장기 보관)으로 전환하면 버리는 양을 크게 줄일 수 있습니다
바나나 꼭지 부분을 호일로 감싸서 걸어두면 오래간다고 알고있어요. 저희 할머니가 그렇게 드신다고 알려주셨어요.
저 같은 경우엔 다 까서 밀폐통에 담아 냉장보관해서 먹어요.