냉동피자와 매장에서 갓 구운 피자의 영양 차이는 무엇인가요?

Question

요새는 냉동피자가 크게 매출이 성장하고 있다고 하는데요 가성비도 좋고 맛도 어느정도 보장이 되는데요 그렇다면 내동피자와 매장에서 갓 구운 피자의 영양차이는 어떻게 될까요

Answer 1

냉동피자와 매장피자는 영양성분면에서 크게 다르지않다고 봅니다 둘다 밀가루반죽에 토마토소스 치즈 토핑이 들어가는건 똑같으니까요 다만 냉동피자는 보존을위해 나트륨함량이 좀더 높을수있고 방부제나 첨가물이 들어갈수있어서 그부분은 생각해보셔야겠습니다 글고 매장피자는 신선한재료를 쓰니까 비타민이나 미네랄같은 영양소가 조금더 풍부할수도있구요 하지만 칼로리나 탄수화물 단백질 지방같은 주요영양소는 비슷한수준이라고 생각됩니다 결국 어떤 토핑을 얼마나 올리느냐가 더 중요한 부분이겠네요.

Answer 2

솔직히 영양소의 차이는 크게 없다고 보시면 될 것 같습니다.

냉동이라고 하지만 다 만ㄷ느 다음에 냉각을 처리한거라서요. 매장이 조금 더 좋은 재료를 사용하였겠지만

냉동도 요즘 잘 나오지요.