냉동피자가 맛이더좋은건 왜일까요 ??

Question

가끔 냉동피자를사먹는데 ...비싼피자들보다 뭔가더 쫄깃하고 맛잇는거같던데 이유가잇을까요 ?? 아니면 그냥 느낌상 그러는걸까요?

Answer 1

입맛의 차이라는 것이 사람마다 천차 만별이라고 생각됩니다. 하지만 절반 비율 이상의 사람들은 비싼피자를 선호하지 않을까 싶습니다만 냉동피자를 가끔씩 드심으로써 새로운 맛에 만족하셨을 수도 있지 않으셨을까 싶습니다.

Answer 2

개인적으로는 냉동피자 보다는 프렌차이즈 피자가 더 맛있긴 한데요..

아마도 냉동피자가 더 맛있다고 느끼는 건 야식으로 먹기에 더 그런거 아닌가 싶고,

개인적인 차가 클 듯 합니다.

저는 늘어나는 치즈와 갓 구워낸 빵을 씹는 식감이 더 좋은 것 같아요 ~ㅎㅎ

Answer 3

그냥 본인의 입맛차이라고 생각합니다

사실 일반피자와 냉동피자를 비교해보면 맛이 차이가 큽니다

냉동피자가 훨씬 맛이 없어요 일단 도우에서 차이가 크기 때문이기도 하고

신선도가 떨어집니다. 배가 고플 떄 드셨거나 인스턴트를 좋아하는 입맛인것같아요

아마 일반 라면보다 컵라면을 더 좋아하시는거면 더더욱이나 그런 입맛이라고 보여집니다

냉동피자는 사실 만원이나 2판정도 구입가능합니다. 그만큼 저렴해서 맛이 떨어집니다

비교가 되는 일반피자를 아마 싸구려피자거나 상태가 안 좋을 확률이 큽니다

객관적으로 비교해도 일반피자가 훨씬 맛있습니다.

Answer 4

아마도 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다.

냉동 피자는 유통 과정에서 신선도를 유지하기 위해 급속 냉동을 거치는데 이 과정에서 글루텐의 구조가 변해 쫄깃한 식감을 더해줄 수 있습니다.

그리고 냉동 피자 제조사들은 대량 생산을 통해 최적화된 레시피를 개발하는 경우가 많아서 맛의 균일성을 유지하는 데 유리할 수 있습니다.

또 다른 가능성은 비싼 피자에 대한 기대치가 높아서 상대적으로 냉동 피자의 만족도가 더 높을 수도 있다는 점입니다.

사람마다 입맛이 다르고 느끼는 바가 다르니 그냥 질문자님 입맛에 냉동 피자가 더 잘 맞을 수도 있겠죠.