밤 껍질 잘 깔수있게 굽는 방법있나요 ??
군밤 껍질이 잘 안벗겨지는데 잘 깔 수 있게 굽는 방법이 있을까요 ??
물에 불려서 구우라고 하는 분도 있는데 물에 불려서 에어프라이기로 구워도 될까요 ??
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
생밤을 물에 불리는 것은 잘까지게 하기 위한것인데
물에 불린 밤을 에어프라이기에 구우면 내부 수분 때문에 그대로 터질 것 같습니다
밤을 구을 때 꼭지나 밑에 약간 도려내고 구워야 밤이 터지지 않습니다
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
물에 불려서 에어프라이기로 구우면 군밤 껍질이 잘 벗겨집니다. 물에 불리면 밤이 부풀어 오르면서 껍질과 속살 사이에 공간이 생기고, 이 공간이 껍질이 벗겨지도록 도와줍니다.