네 아메리카노에 비해 콜드브루가 더욱 카페인함량과 맛이 진합니다.
그이유는 콜드브루는 냉수로 추출을 하기 때문입니다.
냉수로 추출하는만큼 우려내는데 오랜시간이 걸리고 그시간만큼 카페인이 더많이 추출되는 효과를 가져다줍니다.
반면 에스프레소는 온수로 추출하기 때문에 보다빠른시간에 커피를 내릴수있지만 대신 카페인함량과 맛이 콜드브루대비해 옅습니다.
콜드브루가 그만큼 추출시간이 길어 손이 많이가기때문에 그것에 따른 가격책정으로 좀더 가격이 더나가는것이죠.