안녕하세요. 박온 전문가입니다.
리버스탭은 맥주를 잔 아래쪽에서 채우는 방식이에요. 그 원리는 간단하게 잔 밑부분에 작은 구멍이 있어서, 그 구멍을 통해 맥주가 들어오게 되는 거예요. 맥주를 따라줄 때, 그 구멍에 탭이 연결되어 맥주가 잔 아래에서부터 차오르게 되죠.
리버스탭이 가능한 이유는 자석이나 실리콘으로 된 밸브가 잔 밑에 있어서, 맥주가 들어올 때는 열리고, 다 찼을 때는 닫혀서 맥주가 새지 않도록 하는 거예요. 이렇게 하면 거품도 적게 생기고 맥주가 더 빠르고 깔끔하게 채워질 수 있죠.