학문
비누나 세제가 찬물보다 따뜻한 물에서 더 잘 녹는 이유는?
안녕하세요. 세탁을 위해서 비누나 세제가 찬물보다 따뜻한 물에서 더 잘 녹고 세정력이 높아지는 현상을 분자의 운동 에너지와 용해도의 관계로 어떻게 설명할 수 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
질문해주신 세제나 비누는 주로 지방산의 염과 같은 유기 분자로 이루어져 있는데요, 물의 온도가 높아질수록 분자의 운동 에너지가 증가하므로, 세제 입자와 물 분자 사이의 충돌 횟수와 에너지가 커집니다.
이로 인해 세제가 물 속으로 더 잘 분산되고, 용해도가 증가하게 되는 것입니다. 또한 따뜻한 물에서는 지방 등의 오염물질이 부분적으로 녹거나 유화되어, 세제의 계면활성 작용이 더욱 활발히 일어납니다. 결과적으로, 온도가 높을수록 세제의 용해와 세정력이 모두 향상되는 것이라고 보시면 되겠습니다. 감사합니다.