시금치삶고 물은 어느정도 빼야하죠?

Question

시금치무침을 하기위해 시금치를 삶고나서 물은 어느정도 짜내야하나요? 너무 세게 짜면 시금치가 다 퍼질것 같고 덜짜면 물이생기던데 어느정도가 적당하죠?

Answer 1

시금치는 꼭 짜서 무쳐야 맛나요 그러니 조금만 데쳐야해요 ~~ 끓는물에 소금 넣고 시금치 넣고 20초지나서 빼서 찬물에 3본정도 행거서 물기 꼭짜서 무쳐보세요~^^