양치를 하고나서 과일을 먹으면 왜 이상한맛이날까요?

Question

다른 초콜릿이나 이런것들은 양치를하고먹어도 달고 맛있는건 똑같은데요

왜 귤이나 과일같은걸 먹으면 이상한맛이나는건지 궁금합니다.

Answer 1

양치 후 과일 드셨을 때 이상한 맛이 느껴진다면 아무래도 치약 속에 포함된 성분때문인데요, 크게 보면 계면활성제로 인해서 그렇다고 보시면 될 거 같아요. 거기에 불소 성분까지도 과일의 산과 반응을 하다보니 떫은 맛을 유발한다고 합니다.

Answer 2

양치를 하고 나서 과일을 먹으면 이상한 맛이 나는 이유는 주로 치약에 들어있는 성분 때문이에요. 대부분의 치약에는 세제 역할을 하는 '소듐 라우릴 설페이트'가 포함되어 있는데, 이는 맛을 인지하는 미뢰에 영향을 줍니다. 이 성분이 쓴맛을 더 강하게 느끼게 하고, 단맛을 덜 느끼게 해서 과일이 원래 맛보다 덜 달고 좀 더 쓴맛이 나는 것처럼 만들 수 있죠. 초콜릿은 단맛이 강하고 풍부해서 치약의 영향에도 본래의 맛을 잘 유지할 수 있기 때문에 차이가 있는 거랍니다. 과일의 신맛과 자연적인 단맛을 최대한 즐기려면 양치 후 물로 입을 충분히 헹구고 어느 정도 시간을 두고 과일을 섭취하는 것이 좋아요.

Answer 3

양치 후 과일을 먹으면 이상한 맛이 나는 이유는 치약에 포함된 성분, 특히 계면활성제가 맛에 영향을 미치기 때문입니다. 치약의 계면활성제는 구강 내에 남아 혀의 맛을 느끼는 수용체에 영향을 주어 과일의 산미나 단맛이 왜곡됩니다. 반면 초콜릿과 같은 단맛이 강한 음식은 그 영향을 덜 받기 때문에 양치 후에도 맛이 그대로 유지되는 경우가 많습니다.

Answer 4

양치를 하고나서 과일을 먹으면 이상한 맛이 나는 이유에 대해 물어보셨습니다.

바로 양치하면서 치약이 내 혀에 닿았기 때문에

그 다음으로 들어오는 맛에 왜곡을 주는 것입니다.