순대와 간의 영양성분은 어떻게되나요?

Question

평상시에 순대와 간을좋아해서 자주먹는데요 순대와 간의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.

효능도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

순대 간에는 여러 양양소들이 있습니다.

그중에 단백질과 지방이 있고

나이아신, 각종비타민, 철분, 엽산, 칼슘 등이 있습니다.