지역마다 귤의 당도가 많이 다른가요?

Question

지역마다 귤의 당도가 많이 다른가요?

우리나라에서 귤은 제주도에서만 나는건가요?

아니면 여러지역에서다 나는건지 궁금합니다.

당도가 다 다른가요?

Answer 1

안녕하세요,

질문 글 잘 읽어보았습니다.

귤 당도는 지역에 따라 차이가 나는 편입니다. 이유는 기후, 일조량, 토양, 재배 방식이 다르기 때문입니다. 보통 낮, 밤의 기온 차이가 크며 햇볕이 충분한 곳에 자란 귤은 당도가 높습니다. 제주도가 귤산지로 유명한 이유가 화산회토 토양과 따뜻한 기후, 풍부한 일조량이 감귤 재배에 적합하기 때문입니다.

[다른 지역]

귤이 제주도에서만 나는게 아닙니다. 전남 고흥, 완도, 경남 남해, 통영같이 남해안 지역에서도 감귤 재배가 이루어지고 있습니다. 근래는 시설하우스로 이용해서 내률 일부 지역에서도 재배를 합니다. 하지만 노지 지배 기준으로, 제주도가 여전히 생산량, 품질 면에서 가장 큰 비중을 차지하고 있답니다.

[당도 차이]

지역뿐 아니라, 품종, 수확 시기, 재배 관리에 따라 달라지게 된답니다. 같은 지역 귤이라도 1)조생종, 2)만감류, 3)하우스 귤에 따라 당도, 산미 균형도 다르고, 물 관리와 일조량에 따라 체감되는 단맛도 달라지게 된다고 합니다.

• >>> 귤 단맛이 산지 하나로 결정되기보다 지역 환경, 재배 조건이 같이 들어가는 결과로 보시는 것이 좋겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

답변에 참조가 되셨으면 합니다.

감사합니다 ^ ^