디지털·가전제품
까다로운 스텐후라이팬 쓸 가치가 있을까요?
안전을 위해 스텐후라이팬을 검색해보니 사용법이 까다롭고 번거로워 보이던데 사람들이 쓰는 이유가 무엇일까요 고기는 볶을때 기름을 별로 쓰지 않은데 스탠은 기름코팅을 해줘야 해서 기름도 많이 써야한데 맛이 다르나요 고기나 음식맛이 코팅후라이팬과 다르나요?
4개의 답변이 있어요!
스텐 후라이팬은 내구성이 아주 뛰어납니다.
코팅 후라이팬 10개 넘게 쓸동안 스텐 후라이팬은 1개면 충분하다고 해요.
그리고 스텐 후라이팬은 열전도율과 열보존율이 아주 뛰어나서 일정한 온도로 요리가 가능합니다.
이건 스텐 후라이팬으로 만든 요리가 더 맛있다는 이야기입니다.
스텐 후라이팬 사용법을 익히시면 코팅 후라이팬 보다 훨씬 좋은 후라이팬입니다.
후라이팬 마다 열보존성이 제각기 다릅니다
코팅은 열보존성이 낮고 스탠은 열보존성이 높지만 조리할때 들러붙는게 단점이긴 합니다.
그런데 코팅후라이팬처럼 벗겨지지 않고 한번 달구어지면 열기가 오래가기 때문에 스탠을 쓰지 않을까 싶어요
코팅은 자주 교체해야 하는 번거러움이 있잖아요
스텐팬을 사용하는 이유는 나에게 잘맞고 좋은 스탠팬을 사용하면 거의 반영구적으로 사용할 수 있는 제품이라
더 선호되는 부분이 있고 사용하는 방법만 잘 알면 어떤 팬보다 맛있는 요리를 만들수 있습니다.
스텐후라이팬은 스테이크등을 할때 좋아요,
열전도열이 좋아서 그래요,
그리고,위생적입니다.
코팅후라이팬은 코팅이 벗겨지면 발암물질등이 나온다는 이야기도 있어요,
그래서,스텐 후라이팬을 사용하는 사람도 많아요.
