코팅팬과 스텐팬은 어떤 장단점이 있나요?

Question

일반적으로 후라이팬은 코팅펜을 많이 쓰나 점점 요리에 관심을 가지는 분들이 늘어 스텐팬이 늘고 있습니다. 그렇다면 각각 어떤 장단점이 있나요?

Answer 1

코팅팬의 장점은 사용이 쉽다는 거죠.

코팅으로 음식이 잘 눌러붙지 않습니다.

가볍기도 하고요.

대신 스크래치가 생겨 코팅이 벗겨질 수 있고 코팅이 벗겨지면 기능도 떨어지고 건강에 좋지 않습니다

스텐팬은 스크래치 걱정도 없고 내구성이 튼튼합니다. 평생쓰기도 가능한거죠.

열도 고르게 전달되서 더 맛있다고 해요.

하지만 초보자가 무턱대고 쓰기엔 요령이 필요해서 어렵습니다.

또 스탠을 한겹만 써서 만드는게 아니라 3중5중으로 만들다보니 좀 무겁습니다.

Answer 2

코팅팬을 많이 사용하기는 하지만 요즘 스텐팬을 사용하는 분들이 많아지고 있습니다.

저도 두가지를 다 사용해봤는데요.

코팅팬은 음식물이 눌어붙지않는 것이 장점이고요. 사용하기 편하죠. 단점은 잔기스가 생기고 그것들이 몸에 좋지않다고 합니다.

스텐팬의 장점은 오래 사용가능하다는 점이고요. 인체에 해롭지 않다는 것이고요. 단점으로는 사용하기가 쉽지 않다는 것입니다. 관리하기도 힘들고요.

Answer 3

안녕하세요

코팅팬은 음식이 잘 눌어붙지 않고 세척이 쉬운 장점이 있지만 고온에서는 코팅이 벗겨질 수 있습니다. 반면 스텐팬은 내구성이 강하고 고온 조리에 적합하지만 사용 초기엔 음식이 붙을 수 있어 요령이 필요합니다.