재료적인 관점에서 김치의 종류는 얼마나 되나요

Question

쉽게 접하고 식사에서 빼놓을 수 없는 김치는 정말 다양하다고 알고 있는데

어떤 재료를 사용하느냐에 따라서 분류했을때 김치의 종류는 어느 정도인가요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

현재 우리나라의 김치 종류는 예전에 한 다큐 프로그램을 봤을 때 330-350개 사이라 봤던 기억이 있습니다.